Cheddar sajtos teljes kiőrlésű sajtos rúd

Egészséges, finom nassolnivaló. Még az a kolléga is megette, aki egyébként kb. irtózik mindentől, ami akár csak nyomokban teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz.Egészen sokáig eláll fémdobozban

• 1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
• 1¼ tk sütőpor
• ½ tk só
• ¼ tk fokhagymapor
• 1 csésze reszelt cheddar sajt
• ½ csésze olvasztott vaj
• ½csésze tej

Kísérletezhetünk a cheddar sajt lecserélésével, de megéri beruházni szerintem, a trappista sajttól nem lesz annyira finom, mint így.

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra  .Egy edényben keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd fokozatos adagolás illetve keverés közben adjuk hozzá a reszelt sajtot (így nem ragad össze). adjuk hozzá az olvasztott vajat és a tejet is, keverjük el, de csak annyi ideig kevergessük, amíg ép összeáll. Az eredeti recept 12 golyót formáz és helyez a sütőlapra, én azonban még egy kis lisztet adagoltam hozzá, kinyújtottam és stanglikat szaggattam belőle. Mehet sütőlapra és a sütőbe. ha elkezd barnulni, akkor vegyük ki.  kb. 10 perc, de lehet, hogy annyi sem kell neki.

Spenótos-fetás táska

Maradt feta sajt, és arra jutottam, hogy ne végezze holmi görög salátában, így ezt a receptet találtam ki.

Nem bántam meg.

végy:

• egy kinyújtott leveles tésztát
• kb. 200 g spenótot
• feta sajtot
• fokhagymát

ENNYI

a fokhagymát olívaolajon megpirítottam gyorsan (érdemes újból csinálni, egészen más:)), majd rászórtam az alaposan megmosott, leforrázott, kissé felaprított spenótot, megfonnyasztottam, majd adtam hozzá feta-sajtot. Annyit, hogy ne legyen túl sós, de addig bátran.

Leveles tésztára halmoztam és kis hajtogatás után 200 °C- on megsütöttem.

A Fornetti meg a Princess mehet, ahová gondolom! (de azért néha jól jön)