Banános márványkuglóf

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 csipet só
• 3 banán
• 150g puha margarin
• 250 g cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 3 ek. tej
• 3 ek. joghurt
• 1/2 cs. sütőpor
• 400 g liszt
• 100 g olvasztott csoki
• (22 centis tortaforma)

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (légkeverés: 165°). A formát kivajazzuk és morzsával megszórjuk.
   
2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük
3. A banánokat pépesre mixeljük
4. A lágy margarint habosra keverjük a cukrokkal és a tojások sárgájával. Hozzákeverjük a banánpürét, tejet és joghurtot (utóbbi 3-at akár előre is össze lehet keverni)
5. Hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet is.
   
6. Az egészet óvatosan összeforgatjuk a tojásfehérjével.
7. A tésztát a formába töltjük és meglocsoljuk az olvasztott csokival. Villával elkeverjük, hogy márványos legyen. (én spirális alakban végighúztam a villát a forma belsejében)
   
8. Középső rácson tűpróbáig, kb. 90 percig sütjük.
9. Ha megsült, rácsra borítva hagyjuk kihűlni.

A képek este készültek állvány meg minden nélkül, de azért látszik, milyen gusztusos:)
nagyon-nagyon finom volt.
Meg fogok próbálkozni a muffin-formával is